Рецепт: Бешбармак из курицы - на плите

Добрый день!
Куриные окорочка необходимо промыть, залить холодной водой и поставить на огонь вариться. После того, как бульон закипит

необходимо удалить образовавшуюся пену и добавить целую луковицу и крупно нарезанную морковь,

а также посолить,

добавить лавровый лист и перец душистый горошком.

Варить до готовности мяса.
Далее лук нарезать на четвертинки

и обжарить на растительном масле до румяности. После добавить бульон, так чтобы полностью покрыл лук, посолить.

Тушить лук на медленном огне до образования карамельного оттенка.

Готовое мясо необходимо вынуть из бульона и разобрать руками на крупные кусочки.
Бульон процедить.
В кипящий бульон добавить бесбармачную лапшу и варить в течении 5-7 минут.
Затем лапшу выложить в миску, добавить немного обжаренного лука

и хорошо перемешать (это для того чтобы лапша не слиплась).

Я подавать блюдо буду порционно.
На тарелку выложить лапшу.

Далее мясо.

Далее лук.

При желании можно поперчить.

В пиалу налить бульон, украсить веточкой петрушки.

Попробуйте приготовить.

Приятного аппетита.