Суп с фрикадельками на скорую руку


Репутация: +3132
Все рецепты автора: 137
Дата публикации: 2018-11-13
Рецепт понравился: 32

Рецепт: Суп с фрикадельками на скорую руку - С ячневой крупой

Ингредиенты:
вода - 2 л.;
фарш свиной - 500 гр.;
картофель - 5 шт.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
куриное яйцо - 1 шт.;
петрушка - 1 пучек.;
крупа ячневая - 3 ст. л.;
масло растительное - 2 ст. л.;
соль - по вкусу.;
перец черный молотый - по вкусу.;
молотый мускатный орех - по вкусу.;
душистый перец горошком - 3 шт.;
лавровый лист - 1 шт.
Способ приготовления:
Доброго времени суток!!! Все умеют готовить суп с фрикадельками. Этот супчик отлично подходит для детского меню. Он очень вкусный, полезный, бюджетный и простой в приготовлении. Хочу показать вам как я обычно готовлю этот супчик.

Суп с фрикадельками на скорую руку фото

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Суп с фрикадельками на скорую руку фото

Ставим кастрюлю с чистой, фильтрованной водой на плиту. Добавляем в кастрюлю хорошо промытую ячневую крупу и картофель нарезанный мелким кубиком, варим суп на среднем огне.

Суп с фрикадельками на скорую руку фото

На сковороде, в небольшом количестве растительного масла обжариваем лук нарезанный мелким кубиком и морковь нарезанную тонкими колечками до золотистого цвета.

Суп с фрикадельками на скорую руку фото

В фарш добавляем сырое куриное яйцо, соль, молотый мускатный орех и черный молотый перец по вкусу. Тщательно вымешиваем фарш.

Суп с фрикадельками на скорую руку фото

Формируем маленькие фрикадельки и забрасываем их в суп когда вода в кастрюле закипит.

Суп с фрикадельками на скорую руку фото

Незабудьте снять пенку с супа. За 10 минут до готовности супа добавляем соль по вкусу, душистый перец горошком и лавровый лист.

Суп с фрикадельками на скорую руку фото

Посыпаем суп рубленной петрушкой варим ещё 2-3 минуты, накрываем кастрюлю крышкой и даем супу настояться 10-15 минут.

Суп с фрикадельками на скорую руку фото

Вот и всё, наш суп с фрикадельками готов.

Суп с фрикадельками на скорую руку фото

Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Zarina-Zehra
Вкусный наваристый суп.Юшка прозрачная и аппетитная.Спасибо.)))) ответить
OlesjaLZ
Наздоровье ответить
kristinka1988
Аппетитные фрикадельки! Даже очень! Спасибо за рецепт!!!!! ответить
alena-ips
Любимый супчик моей дочки! Спасибо за рецепт. ответить
Говорушка
Сейчас бы ваш супчик))) ответить
Gotja
Легкий и аппетитный суп! ответить
Anastasia5
Отличный супчик) ответить
Irinka13
Легкий супчик) ответить
dianella
Отличный супчик! ответить
coniors8
Ничего себе фрикаделек в супе, ложка стоит:) ответить
OlesjaLZ
Это так кажется. Их на такую кастрюлю совсем не много. Просто они все всплыли при варки. Поэтому создаётся такое впечатление, что их очень много. ответить
coniors8
А я уж подумала - полная кастрюля:) ответить
OlesjaLZ
В полне себе можно было так подумать :) ответить
Nata-Lina
С фрикадельками люблю в любом варианте! И Ваш мне тоже очень нравится! ответить
Датошная Дамочка
Мой любимый быстрый супчик ответить
Grettchen
Прекрасный супчик! Шикарно выглядит!) ответить
Оставить свой комментарий