Рецепт: Салат из бобов - Проще некуда.

Салат очень простой. Если имеется свой огород, то затратность на него почти нулевая. Из покупных продуктов потребуется немного подсолнечного масла. Но зато полностью натуральный, а бобы к тому же ещё и очень полезны.

У меня были сухие бобы, поэтому я их предварительно замочила. А затем отварила в течение получаса. Приготовила четыре небольших маринованных огурца, луковицу, укроп (у меня замороженный), подсолнечное масло.

Пока бобы варятся можно заняться нарезкой овощей. Луковицу порезала на мелкие кусочки.

К луку добавила порезанные огурцы.

Затем положила укроп.

Подошла очередь положить бобы. Их можно измельчить блендером, но мне больше нравятся порезанные на небольшие кусочки.

Теперь все ингредиенты перемешиваю с подсолнечным маслом. Всё, салат готов.