Рецепт: Пастыцио - греческая запеканка из макарон и мясного фарша - Вкусная и простая запеканка :-)

Давно мне хотелось найти рецепт простой и вкусной запеканки с минимальным количеством доступных ингредиентов. Случайно просматривая рецепты из интернета, с радостью смогла отметить, что необходимая мне запеканка действительно существует. Готовила для мужа, ему очень понравилась. Так что теперь время от времени она появляется у нас на столе.

ФОТО ГОТОВОГО БЛЮДА

Способ приготовления:

Первым делом нужно отворить макароны. Сегодня для запеканки я выбрала рожки, которые на мой взгляд лучше всего подходят.

Теперь очищаем свежие помидоры от шкурки.

Достаем форму и выкладываем макароны на дно формы равномерным слоем.

Помидоры измельчаем. Я порезала, но можно и потолочь.

Теперь можно приступить и к приготовлению соуса для заливки макарон. Для этого растапливаем сливочное масло.

Добавляем немного муки. И обжариваем до тех пор, пока масло и мука не будут смотреться как на фото.

После того как масло загустело, выливаем в него молоко и размешиваем. Наша задача размешать так, что бы не было комочков. Выпариваем до тех пор, пока наш соус не стал по консистенции как сметана.

Половиной соуса заливаем макароны.

теперь подготавливаем фарш.

Жарим лук, до золотистого цвета.

Как только лук стал приятного золотистого цвета, добавляем в него фарш и тоже обжариваем.

Как только фарш приготовиться добавляем наши заранее подготовленные помидоры и перемешиваем.

Готовый фарш выкладываем вторым слоем.

Оставшимся соусом смазываем запеканку и посыпаем сыром.

Ставим запеканку с предварительно разогретую до 180 градусов духовку, на 40-50 мин.

Все запеканка готова.

Так запеканка выглядит в разрезе.

Надеюсь мой рецепт был вам полезен! Спасибо за внимание!