Рецепт: Салат "Французский" - Самый нежный и легкий салат. Два варианта оформления.

Доброго времени суток!

Сегодня я к Вам с рецептом очень легкого, нежного и наивкуснейшего салата. Он так и называется Французский салат "Нежность". Его оценят как вегетарианцы, так и особы, просто следящие за фигурой. Пусть майонез в салате Вас не смущает, его немного. Можно еще разбавить майонез на пополам сметаной или йогуртом, и тогда калорий в салате не будет совсем)))

Такой салатик подойдет как и для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

И так, начнем!

Я первым делом мариную лук, т. к яблоки у меня сладкие. Если у Вас кислые яблоки, то этот шаг пропускаем. Достаточно просто ошпарить лук кипятком, чтобы не горчил.

Я же заливаю 1 стаканом кипятка и добавляю в него 2 ч. л. уксуса 9%, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара. Оставляю в маринаде лук до полного остывания.

Затем сливаю маринад и откидываю лук на ситечко, чтобы вся жидкость стекла.

Я делаю салат в форме для сервировки, можно делать в обычной глубокой тарелке.

Первым слоем выкладываем маринованный лук.

Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

Тертое яблоко выкладываем вторым слоем и делаем майонезную сеточку.

Пока я делала фото, яблоко немного потемнело. Чтобы этого не произошло, можно слегка сбрызнуть тертое яблоко лимонным соком. Т. к. я делала салат на ужин и мы сразу его съели, то я обошлась без лимона.

Теперь натираем яйца на мелкой терке.

Выкладываем в форму поверх яблока и снова делаем майонезную сеточку.

Сырую морковь так же натираем на мелкой терке.

Выкладываем морковь следующим слоем и делаем майонезную сеточку.

Затем натираем твердый сыр на мелкую терку.

И выкладываем тертый сыр последним слоем.

Накрываем прессом и слегка прижимая, снимаем сервировочную форму.

По желанию можно украсить салат зеленью.

ВТОРОЙ ВАРИАНТ ОФОРМЛЕНИЯ

Если у Вас нет сервировочной формы, то можно сделать салат в тарелке. Только необходимо смазать предварительно бока тарелки растительным маслом. Затем перевернуть тарелку и извлечь салат. Посыпать зеленью.

Если вы не хотите, чтобы яблоко было сильно видно. То сделайте слои салата в обратном порядке, тогда после переворота сверху будет сыр.

Приятного аппетита!