Рецепт: Томатный суп с фрикадельками - с добавлением чечевицы

Предлагаю приготовить вкусный и ароматный томатный суп с фрикадельками и чечевицей! Такой сытный горячий суп отлично согреет в холодную пору Ваших друзей и близких.

Для приготовления супа нам понадобятся такие продукты:мясной фарш, помидоры в собственном соку, соевый соус, вода, морковь, лук,
красная чечевица, панировочные сухари, сахар, зелень и растительное
масло.

Натрем на мелкой терке морковь, а лук нарежем мелкими кубиками.

Затем нужно слегка обжарить половину нарезанного лука и натертую морковь на растительном масле в кастрюле, в которой будем варить суп.

После этого добавим половину соевого соуса, потушим несколько
минут помешивая и снимем с огня.

Перемешаем мясной фарш с половиной нарезанного лука.

Добавим панировочные сухари.

И оставшийся соевый соус.

Хорошо перемешаем все ингредиенты и сформируем из фарша
фрикадельки.

В кастрюлю с пассировкой добавим помидоры в собственном соку без шкурок вместе с соком, вольем воду и доведем до кипения.

Когда вода закипит, выложим фрикадельки и будем варить 15 минут.

Спустя время добавим в суп промытую чечевицу и варим еще 10-15 минут до готовности чечевицы.

Проварившись, чечевица создаст кремовую основу и густоту супу.

В конце добавим половину чайной ложки сахара.

И свежую нарезанную зелень.

Перемешаем и снимем с огня.

Через пол часа настоявшийся суп можно подавать к столу.

Приятного аппетита!