Рецепт: Морковная колбаска - со сливочным вкусом

Добрый день!
Шоколадно- сливочная колбаска это вкус знакомый с детства, а я хочу сегодня предложить альтернативный вариант такого десерта, с применением моркови.
Морковь для данного рецепта необходимо брать сочных сортов.
Морковь натереть на мелкой терке (морковку лучше натереть сразу в кастрюльку).

Добавить сахар,

перемешать и оставить минут на 10-15, чтобы морковка дала сок.
После добавить 1 столовую ложку сливочного масла комнатной температуры.

Поставить кастрюльку с морковкой на медленный огонь, накрыть крышкой и тушить, периодически помешивая, в течении 20 минут.
После добавить остальное масло

и специи:
- корицу,

- имбирь,

- мускатный орех.

Хорошо все перемешать, до полного растворения масла, снять с огня и дать остыть до теплого состояния.

Далее 100 гр. печенья разломать на небольшие кусочки,

а остальное измельчить в мелкую крошку.

Часть грецких орехов измельчить,

а остальные порубить ножом.

В миске смешать кусочки и крошки печенья, а также грецкие орехи.

Затем постепенно ввести сухие ингредиенты в морковку, хорошо перемешать до однородности.

Затем выложить массу на пищевую пленку (можно разделить на 2 небольшие колбаски, а можно сделать 1 большую), скатать колбаску.

Убрать колбаску в холодильник, на несколько часов, лучше на ночь.

Попробуйте приготовить.

Приятного аппетита.