Рецепт: Куриная печень с баклажанами и диким рисом - Решила попробовать бурый рис.Мне понравилось

И так приступим . Лук на режим полукольцами морковь натрем. Лук обжарим на постном масле до прозрачности добавим морковь .

Обжарим вместе еще 3 минуты и добавляем замороженные баклажаны( у меня они были заморожены уже порезанными, если у вас целые то нажрете крупным кубиком)

Обжариваем 5 минут. Отдельно обжариваем печень

Даем ей слегка жариться чтоб ушла лишняя влага . Добавляем соль перец специи и соевый соус. Солите аккуратно соевый соус сам по себе соленый

Варим рис . Он у меня в пакетиках по 150 грамм. Варила прям в них 30 мин. Если у вас весовой промойте его несколько раз до прозрачности и сварите(этот рис варится дольше обычного) примерно 30-40 мин. Соединяем печень и за жарку из овощей и вливаем бульон . Убавляем огонь и тушим до готовности печени и мягкости баклажан

Готовый рис заправить сливочным маслом. НУ вот и все. Приятного АППЕТИТА