Рецепт: Отбивные по-быстрому - Отбивные по - быстрому.

Ингредиенты:
мясо свинины (мякоть) - 500 гр;
соус терияки - 2 ст.л;
соус томатный с базиликом - 1 ст.л;
соль - 10 гр;
тимьян сухой - 10 гр;
сушеная петрушка - 10 гр

Способ приготовления:

Подготовить мясо к отбивным. Промыть под проточной водой, обсушить.
Нарезать порционными кусками как на фото ниже.

Отбивные по-быстрому фото

У меня куски с жирком, можете выбрать менее жирный вариант.
Подготовим маринад.
Сухой тимьян, петрушку смешаем с солью и добавим соусы указаные в рецептуре.

Отбивные по-быстрому фото

Смесь хорошо перемешать.
Делаем из мяса отбивные при помощи молотка или как у меня острый нож.

Отбивные по-быстрому фото

Делаем проколы с двух сторон и промазываем с помощью кисти мясо маринадом .

Отбивные по-быстрому фото

Дадим отбивным пропитаться маринадом в течении 15 минут . В это время разогреем сковороду без добавления масла.
Выложим стейки на сковороду и обжарим сдвух сторон в течении 10 минут.
Готовые отбивные можно выкладывать.

Отбивные по-быстрому фото