Рецепт: Тефтели тушеные - Тефтели обычные из куриного фарша.

Здравствуйте! Сегодня на ужин я приготовила, тефтели из куриного фарша с подливкой и к ним пюре.

И так для тефтелей мне понадобилось;
- Фарш куриный 250 гр.
- Рис, его я отварила за ранее, 2 ст. ложки.
- Одна небольшая морковь, ее я почистила и мелко нарезала, на квадратики.
- Лук 1 небольшой, его я так же почистила и покрошила на мелкие кубики.
- Тоже самое - чеснок.
- Мука 2 ст. ложки.
- Яйцо 1 шт.
- Соль и специй по вкусу, специй у меня для курицы, то что было.

Все ингредиенты перемешала.

Далее взяла не много муки, пересыпала ее в кулек, мне в кульке легче обвалять, чем в тарелке, поэтому я всегда использую кулек, а затем его выкидываю, так проще.

Далее, из фарша я леплю кругляшки и обваливаю их в муке. Выкладываю их на сковородку смазанную растительным маслом, вот что у меня получилось.

Обжариваю тефтели, сначала одну сторону, затем переворачиваю и другую сторону. Как на фото.

Затем, отдельно на другой сковороде я обжариваю лук и морковь.

Туда же, когда лук и морковь обжарятся добавляю кетчуп (3ст. ложки), майонез (3 ст. ложки), воды (пол стакана).

Все перемешиваю и перекладываю подливку к тефтелям и тушу их на медленном огне еще минут 20.

Вот так это выглядит, майонез я добавляю потому что моему мужу с кетчупом не нравится, его я использую можно сказать для вида.

Через 20 минут тефтели с подливкой готовы, в качестве гарнира можно использовать все что угодно, у меня сегодня пюре.

Тефтели получились невероятно вкусными и нежными!
Рекомендую!