Рецепт: Салат "Курица под шубой" - с копчёной курицей

Доброго всем времени суток, друзья!
За окном снег, значит пора подумать о новогоднем столе, подобрать рецепты, провести пробную дегустацию и выбрать лучшие!!!

Сегодня слоеный салат "Курица под шубой",

для его приготовления нужны отваренные овощи (свекла, морковь, картофель),

а также маринованные огурцы, копчёная куриная грудка, репчатый лук.

Отварные овощи и маринованные огурцы натираем на крупной терке, репчатый лук нарезаем мелким кубиком.

По желанию лук можно замариновать добавив в него 2 столовые ложки виноградного уксуса и 2 столовые ложки воды.

Куриное мясо отделяем от костей, кожи и нарезаем кубиком.

А далее всё просто, берём сервировочную тарелку и кольцо от разъёмной формы (у меня 20 см.) и собираем салат.

1 слой: отварной картофель

2 слой: майонез

3 слой: маринованные или солёные огурцы.

4 слой: майонез

5 слой: курица

6 слой: майонез

7 слой: маринованный репчатый лук.

8 слой: отварная морковь

9 слой: майонез
10 слой: отварная свекла с майонезом.

Салат "Курица под шубой" собран.
Украшаем по желанию.

Аккуратно снимаем разъемное кольцо.

Салат готов!!!
Салат не настаивали пробовали сразу, всё сочно и вкусно, домашним понравился.
Отбор на новогодний стол этот салат пошёл!
Рекомендую!

По количеству ингредиентов: овощи (свекла, морковь, картофель, огурцы) и курица примерно в равном количестве, + 1 репч. лук.
По времени, 20 минут: без варки овощей.

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!