Рецепт: Грибной суп - и плавленым сырком

Всех приветствую) Решила сегодня на скорую руку приготовить грибной суп, ниже оставляю рецепт)
1. Для начала наливаю 1,8 литра в кастрюлю, жду пока она закипит.
Тем временем подготавливаю картофель, чищу, мою и нарезаю. По рецепту картофели нет, но мне любой суп вкуснее именно с картошкой

2. Далее нарезаем грибы, я особо не стала ничего придумывать, просто нарезала тонкими дольками по всей длине вместе с ножкой.

3. Чистим лук, нарезаем кубиками.
Затем наливаем подсолнечное масло, джем пока оно разогреется и бросаем в него лук. Обжариваем в ней лук 10 минут, пока он не стане легкого золотистого цвета.

4. Пока лук готовится, чистим морковь, моем и натираем на крупную терку, добавляем к луку и тушим 5 минут а медленном огне.

5. Добавляем наши нарезанные грибочки в сковороду и тушим их под крышкой 15 минут. Не забываем немного посолить.

Добавляем все к картофели.

Затем бросаем туда наш плавленный сырок, я нарезала тонкими кусочками.

Ждем пока вода закипит, а тем временем чистим чеснок, натираем на мелкую терку и добавляем в наш суп после закипания.

Пробуем, солим по вкусу. Даем настоятся минут 10 и можно приступать к трапезе)
Суп вкусный нежный, очень понравился.

Приятного аппетита и до скорых встреч)