Добавить рецепт
alena-ipsБеларусь
Репутация: +5161Все рецепты автора: 356
Дата публикации: 2018-11-21
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Кексики - Простые
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 0,5 ст;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
сметана - 2,5 ст.л.;
растопленное сливочное масло - 50 гр;
мука - 1 ст;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 0,5 ст;
ванильный сахар - 0,5 пакетика;
сметана - 2,5 ст.л.;
растопленное сливочное масло - 50 гр;
мука - 1 ст;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Всем доброго времени суток!
Сладкое мы любим, и наша маленькая дочка - не исключение. Вот только так трудно найти в магазине что-нибудь одновременно и вкусное, и сравнительно безопасное для маленького ребёнка... Поэтому, как правило, мы много чего готовим/печём дома сами. Но это не только ради вкуса и избегания всякого рода химии. Нет. Домашняя выпечка - это, на мой взгляд, уют, это тепло, это любовь. Как приятно и радостно, когда дом наполняется ароматом пекущегося в духовке печенья, или пирога, или кексов, или чего-нибудь другого вкусненького... Сразу вспоминается детство, когда мама старалась испечь что-нибудь для нас, порадовать нас, а потом с таким умилением смотрела, как мы с братом всё уплетали за обе щёки... А теперь я сама мама..., и сама с радостью смотрю, как мои близкие с аппетитом кушают мои, пусть и не всегда полностью удавшиеся, кулинарные творения). Так было и в этот раз. Но, как говорится, хватит воды - перейдём к делу.
Готовить сегодня будем кексики. Самые обычные простые кексики - такие можно давать уже деткам с полутора лет. Единственно - для таких малышей я бы добавляла сахара поменьше, но это уже моё личное мнение. Итак, приступим.
Берём сахар, яйца и ванильный сахар,
и тщательно их растираем.
Сюда же добавляем сметану
и растопленное сливочное масло.
Всё хорошенько взбиваем.
Отправляем в полученную смесь муку и разрыхлитель теста,
и взбиваем всё до однородной массы (тесто получается довольно густым).
Формочки для кексов заполняем тестом примерно на 2/3,
и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.
Из такого количество ингредиентов у меня получилось вот столько кексов (но они достаточно большие):
Кексики получились очень ароматные, сладкие, вкусные, и без всяких там добавок - как мы любим! К чаю - самое то!
Единственно - низ кексиков у меня довольно-таки подгорел, но это изъян не рецепта (так как пеку по нему уже не в первый раз), а маминой духовки, которую всё-таки уже надо ремонтировать(((.
Всем спасибо за внимание! Приятного аппетита!
Сладкое мы любим, и наша маленькая дочка - не исключение. Вот только так трудно найти в магазине что-нибудь одновременно и вкусное, и сравнительно безопасное для маленького ребёнка... Поэтому, как правило, мы много чего готовим/печём дома сами. Но это не только ради вкуса и избегания всякого рода химии. Нет. Домашняя выпечка - это, на мой взгляд, уют, это тепло, это любовь. Как приятно и радостно, когда дом наполняется ароматом пекущегося в духовке печенья, или пирога, или кексов, или чего-нибудь другого вкусненького... Сразу вспоминается детство, когда мама старалась испечь что-нибудь для нас, порадовать нас, а потом с таким умилением смотрела, как мы с братом всё уплетали за обе щёки... А теперь я сама мама..., и сама с радостью смотрю, как мои близкие с аппетитом кушают мои, пусть и не всегда полностью удавшиеся, кулинарные творения). Так было и в этот раз. Но, как говорится, хватит воды - перейдём к делу.
Готовить сегодня будем кексики. Самые обычные простые кексики - такие можно давать уже деткам с полутора лет. Единственно - для таких малышей я бы добавляла сахара поменьше, но это уже моё личное мнение. Итак, приступим.
Берём сахар, яйца и ванильный сахар,
и тщательно их растираем.
Сюда же добавляем сметану
и растопленное сливочное масло.
Всё хорошенько взбиваем.
Отправляем в полученную смесь муку и разрыхлитель теста,
и взбиваем всё до однородной массы (тесто получается довольно густым).
Формочки для кексов заполняем тестом примерно на 2/3,
и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут.
Из такого количество ингредиентов у меня получилось вот столько кексов (но они достаточно большие):
Кексики получились очень ароматные, сладкие, вкусные, и без всяких там добавок - как мы любим! К чаю - самое то!
Единственно - низ кексиков у меня довольно-таки подгорел, но это изъян не рецепта (так как пеку по нему уже не в первый раз), а маминой духовки, которую всё-таки уже надо ремонтировать(((.
Всем спасибо за внимание! Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2018-11-21 07:02:22
Лучше домашнего кекса конечно не найти.Ведь приготовлены с любовью и теплотой Ваших рук.Спасибо.Вкусно к чаю и кофе.)))
ответить
