Рецепт: Овсяноблин с сыром - с овсяными отрубями и яблоком

Всем, доброго времени суток!!!

Я уже несколько вариантов овсяноблинов показывала, их можно найти в моих рецептах здесь на сайте. И принесла еще один. как всегда все очень просто, но получается очень вкусно и сытно. В этот раз готовила овсяноблин на основе не овсяных хлопьев, а овсяных отрубей.

На сковороду кладу малюсенький кусочек сливочного масла, специально взвесила ровно пять грамм. Добавляю не очень крупно нарезанное яблоко, очищенное от семян, можно и от кожуры очистить, но я не очищаю. Минутки 3-4 обжариваю или даже можно сказать тушу на среднем огне

Пока яблочко готовится, быстренько замешиваю тесто. В миске соединяю овсяные отруби и куриное яйцо

вливаю кефир (можно брать молоко, ряженку или йогурт) и щепотку соды

Хорошенько все перемешиваю, можно воспользоваться миксером или венчиком, я же это делаю обычной вилкой и заливаю подготовленным тестом яблоко

Готовлю на среднем огне под крышкой, как только подрумянится, переворачиваю

Еще минутки три и снова переворачиваю, посыпаю сыром и сворачиваю пополам, даю сыру расплавиться. Если вы не будете добавлять сыр, повторно можно и не переворачивать, а просто сразу выложить блин на тарелку. но мне очень нравится с сыром

И можно кушать

вкусно, ароматно и сытно

Приятного аппетита!!!