Рецепт: Маринованные шампиньоны быстрого приготовления - С соевым соусом

Доброго времени суток!!! Хочу предложить вашему вниманию рецепт маринованных шампиньонов. Это отличная закуска, а также такие грибочки можно добавлять в разные блюда и салаты.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Приступим к приготовлению.

Для этого рецепта лучше всего использовать шампиньоны маленького размера. Берём грибочки моем их и ставим варить на 15 минут. Закидывать грибочки нужно в кипящую воду. Добавьте в воду соль по вкусу, 2 лавровых листа и душистый перец горошком.

Когда шампиньоны сварятся, сливаем с них воду и даем полностью остыть.

В это время готовим маринад. Смешиваем растительное масло, уксус, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, молотый кориандр, сахар и рубленную петрушку.

На сухой сковороде обжариваем семена кунжута.

Обжаренный кунжут добавляем в маринад.

Отваренные и остывшие шампиньоны добавляем в маринад и тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и убираем в холодильник на 8 часов. Периодически перемешивайте грибочки в маринаде.

Вот и всё наши маринованные шампиньоны готовы. Получаются они во много раз вкуснее, чем магазинные. Настоятельно рекомендую приготовить.

Приятного аппетита!!!