Рецепт: Фейхоа протертое с сахаром - сплошные витамины, вкусно очень.

Покупала фейхоа несколько раз по килограмму и всё съедалось, спелая попадалась, но на этот раз она оказалась жестковатой, да и мы похоже наелись. Было решено измельчить блендором и смешать с сахаром. Так я в прошлом году крыжовник зелёный готовила. Очень вкусно получилось, сохранилась свежесть ягоды. Но на этот раз я не стала замораживать и сахара много добавлять. Сделала не для долгого хранения, а чтобы сразу есть. Результат с фейхуа тоже получился отличный, даже не подумаешь, что плоды были недозревшие.

Моем и сушим плоды фейхуа :

Срезаем кончики с обоих сторон :

Режем на несколько частей, чтобы помочь блендеру :

Загружаем измельчённые плоды в измельчитель вместе с сахаром. Так сахар быстрее раствориться и не будет хрустеть :

Измельчаем до пюре :

Сливаем каждую порцию пюре в чашу :

Размешиваем и переливаем в баночки :

Получилось около одного литра ароматного, вкусного пюре из фейхуа.
Если хочется сохранить такое пюре подольше, то надо к килограмму фейхоа добавить килограмм сахара. Хранить в холодильнике.

Вот какая витаминная вкуснятина получается.

Всем привет!