Рецепт: Жареные крылышки с пюре - в духовке

Нам понадобится: крылышки, соль, смесь перцев, чеснок, немного кипячёной водички.

Моем крылышки, чеснок измельчаем.

В сковородку кладём крылышки, солим, перчим, добавляем чеснок, 50 гр масла сливочного и немного воды.

Ставим в духовку нагретую до 220 градусов минут на 15, затем достаем и каждое крылышко переворачиваем на другую сторону, чтобы оно поджарилось с всех сторон равномерно. Затем снова ставим в духовку и через 15 минут снова переворачиваем и доводим до готовности, чтобы образовалась золотистая корочка.

Готовим пюре. Для этого нам понадобится очищенный мытый картофель, молоко, соль, масло сливочное, перец горошком лавровый лист.

Картофель нарезаем на четыре части. Кладём в кастрюлю, добавляем перец, лавровый лист, заливаем крутым кипятком и ставим варить на сильный огонь. Когда вода закипит, солим, убавляем огонь и накрываем крышкой. Варим до готовности минут 15-20.

Когда картофель сварился, сливаем воду, добавляем масло сливочное и толчём.

Далее вливаем горячее молоко и взбиваем венчиком до однородной массы.

Наше пюре готово и жареные крылышки готовы!!! Приятного аппетита!!!