Рецепт: Творожная запеканка - Без муки с вермешелью "паутинка"

Эту запеканку я готовлю, когда не хочется возится с тестом, а к чаю что-то вкусненькое хочется.
В чаше смешать творог, яйцо, сахар. Дать постоять пару минут, чтобы сахар растворился.

У меня творог домашний, поэтому вместо сметаны, я позволила себе взять густой кефир, в оригинальном же рецепте идёт сметана.

Все хорошо перемешать и добавить паутинку.

Изначально вермишель сильно отделяется от общей массы.

Поэтому нужно дать творожной массе постоять 15-20 минут, иногда и на пол часа забываю от этого только лучше пропитывается вермишель.
Как масса станет более однородной переложить в форму для выпечки.

Поставить в духовку разогретую на 15 минут. После этого достать и смазать верх яйцом как схватится.

Скажу честно, в этот раз я спешила на работу и не стала этого делать, а просто убавила огонь с 220 на 180 градусов и оставила еще на 45 минут. В общей сложности запеканка готовится около часа.

Готовила я её утром и не успела допечь до ухода из дома. Когда с работы пришла её уже не было. Значит вкусная была :-)