Добавить рецепт
Ponochka-21Россия
Репутация: +1759Все рецепты автора: 69
Дата публикации: 2018-11-24
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Кексы без сливочного масла - как быстро приготовить кексы без сливочного масла
Ингредиенты:
мука - 200 г;
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 150 г;
масло растительное - 0,5 стакана;
молоко - 0,5 стакана;
ванильный сахар - 0,5 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
мука - 200 г;
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 150 г;
масло растительное - 0,5 стакана;
молоко - 0,5 стакана;
ванильный сахар - 0,5 ч.л.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.
По указанному рецепту получаются очень пышные кексы. В рецепте нет сливочного масла, что значительно улучшает рецепт.
Муку необходимо просеять. Добавить соль и соду.
Яйца взбивать миксером в течение 2-3 минут.
Следует добавить обычный и ванильный сахар и взбивать массу еще 1-2 минуты.
Сливочное масло заменяется любым растительным, в том числе подсолнечным. Масло не даст кексам пригореть во время выпечки.
Добавить растительное масло в яичную массу и взбивать еще 3-5 минут.
Взбитую яичную массу нужно смешать с мукой. Для лучшего перемешивания лучше использовать миксер на небольшой скорости.
Когда тесто станет однородным, необходимо добавить молоко. Молоко должно быть слегка тёплым. Ещё раз использовать миксер для тщательного перемешивания.
Должно получиться тесто, по констистенции похожее на сметану.
Тесто следует разлить по формам и отправить в духовку.
Заполнять формы нужно на 1/3. Кексы хорошо поднимутся.
Выпекать тесты необходимо в течение 20-30 минут до появления золотистой корочки.
Муку необходимо просеять. Добавить соль и соду.
Яйца взбивать миксером в течение 2-3 минут.
Следует добавить обычный и ванильный сахар и взбивать массу еще 1-2 минуты.
Сливочное масло заменяется любым растительным, в том числе подсолнечным. Масло не даст кексам пригореть во время выпечки.
Добавить растительное масло в яичную массу и взбивать еще 3-5 минут.
Взбитую яичную массу нужно смешать с мукой. Для лучшего перемешивания лучше использовать миксер на небольшой скорости.
Когда тесто станет однородным, необходимо добавить молоко. Молоко должно быть слегка тёплым. Ещё раз использовать миксер для тщательного перемешивания.
Должно получиться тесто, по констистенции похожее на сметану.
Тесто следует разлить по формам и отправить в духовку.
Заполнять формы нужно на 1/3. Кексы хорошо поднимутся.
Выпекать тесты необходимо в течение 20-30 минут до появления золотистой корочки.
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
