Рецепт: Запеченное мясо с грибами - ничего лишнего

Ингредиенты:
свинина мякоть - 1,5кг.;
шампиньоны свежезамороженные - 500гр.;
майонез - 100гр;
соль - по вкусу;
приправы по вкусу - по вкусу;
масло растительное для жарки - 30гр.

Способ приготовления:

Мясо нарезаем пластами толщиной примерно в два сантиметра.

мясо режем пластами

Добавляем приправы и соль. Хорошо перемешиваем.

к мясу добавляем соль и специи

Противень немного смазываем маслом. Выкладываем на него мясо.

выкладываем мясо на противень

Сверху промазываем майонезом.

смазываем мясо майонезом

Берем замороженные шампиньоны.

шампиньоны замороженные

Выкладываем их поверх майонеза.

выкладываем шампиньоны

При желании можно немного присолить. Накрываем фольгой. Отправляем в духовку, разогретую до двухсот градусов на тридцать минут. Убавляем температуру до ста восьмидесяти градусов. Снимаем фольгу. Только снимать нужно аккуратно, из под фольги может выходить пар. Оставляем запекаться еще на один час. Замороженные шампиньоны не успеют пересушиться и отдадут много жидкости. Мясо будет томиться и получется очень мягким. К концу готовки шампиньоны немного запекутся. Вот так просто и очень вкусно можно приготовить свинину с замороженными шампиньонами.

запеченное мясо с грибами