Внимание! В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript.

Главная › Вторые блюда › Блюда из птицы › Запеченные › Европейская кухня

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански

Рецепт: Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански

Рецепты (1)

Фотогалерея

Добавить рецепт

США, Wellington

Репутация: +7544

Все рецепты автора: 216

Дата публикации: 2018-11-26

Рецепт понравился: 50

Рецепт: Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански - с двойным маринадом.

Ингредиенты:
тушка цыпленка - 1,600гр;
рис-басмати - 2 пач.;
мексиканская смесь замороженная - 400гр;
майонез - 2ст.л.;
соевый соус - 2 ст.л.;
кетчуп - 3 ст.л.;
мед - 1 ст.л.;
молотый имбирь - 1 чл;
розмарин сушеный - 1 ч.л.;
перец черный молотый - 0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 зубч.;
масло оливковое - 1,5 ст.л.;
масло растительное - 3 ст.л.;
хмели-сунели - 1 ч.л.;
сельдерей (стебли) - 2веточ.

Способ приготовления:

Приветствую вас, уважаемые коллеги. Решила запечь курицу в духовке. Отдельно приготовила гарнир с рисом и мексиканской смесью. Рецептов приготовления курицы очень много. Но я хотела поделиться рецептом своего приготовления.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

На фото- необходимые ингредиенты для блюда.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Курица не домашняя. Я часто беру тушки цыпленка производителя "ДРУЖБЫ НАРОДОВ". Нормальная продукция. В первую очередь, тушку мою, чищу и варю в кипящей воде 7-10 минут. Остужаю.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Готовлю два маринада. Один маринад-мед с кетчупом и горчицей. Второй маринад-чеснок, майонез, кетчуп, оливковое масло, соевый соус, соль, перец, розмарин, имбирь.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Маринады готовы. Маринад с медом для повехности тушки. Маринад с чесноком-для внутренней части тушки и незначительно поверхности.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Остывшую тушку тщательно промазыааем, можно сказать, пропитываем чесночно-майонезным маринадом . Слегка пропитываем и верхнюю часть тушки оставшимся маринадом. Отправляем курицу на 1,5 часа в холодильник.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Достаем из холодильника тушку и наносим медово-горчичный маринад. Отправляем в духовку на 45 минут.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

В разогретую растительным маслом сковороду отправляем нарезанный зубчик чеснока.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Добавляем мелко нашинкованный лук. Пассеруем 3 минуты.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Отправляем в сковороду мексиканскую смесь.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Тушим овощи 7 минут.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

В сотейнике до полуготовности варится рис-басмати.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Полуготовый рис промываем в холодной воде и отправляем к овощам. Солим, перчим. Добавляем 1 ст. л. оливкового масла, хмели-сунели.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Гарнир готов. Получился очень рассыпчатым и вкусным. Тушка курицы испекласт и пропеклась. Режем на порционные кусочки и подаем к столу.

Курица, запеченная в духовке с рисом по-мексикански фото

Тушка птицы запеклась. Мясо получилось очень сочное и мягкое. Рада была поделиться с вами рецептом запеченной курицы с мексиканским гарниром. Готовьте с настроением. Приятного аппетита!!

Время приготовления: PT03H00M3 ч.

Примерная стоимость порции: 140 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Какая аппетитная тарелочка ответить

Спасибо,вкусное блюдо!! ответить

Очень люблю рис с овощами. А к запеченой курочке он как хорошо подошел) ответить

Сочетание риса с овощной смесью прекрасное.Спасибо.))) ответить

Шикарное блюдо))) ответить

Спасибо.)) ответить

Как в ресторане!)очень аппетитно. ответить

Спасибо,и очень вкусное блюдо получилось.))) ответить

Какое яркое блюдо и такое аппетитное) ответить

Спасибо,и вкусное,а грнир какой нежный и рассыпчатый.)) ответить

Потрясающее блюдо!И на вид и на вкус)))) ответить

Лена,спасибо!)) ответить

Молодцы! ответить

Благодарю.)) ответить

Прям праздничное блюдо!!! ответить

Спасибо,действительно блюдо получилось вкусным)) ответить

Какое красивое, яркое блюдо! Зачёт! ответить

Спасибо,за стольвысокую оценку.)) ответить

Отличный рецепт ответить

Очень вкусное блюдо.Спасибо.))) ответить

Ух, вкуснятина)) ответить

Еще какая вкуснятина.Спасибо.))) ответить

Вот это блюдо!
Супер!) ответить

Спасибо.Очень вкусное блюдо получилось.)) ответить

как же аппетитно!))) ответить

Спасибо.Пестрый рис по-мексикански с курицей очень кстати.)) ответить

шикарная курочка) ответить

Спасибо большое,курочка с гарниром получилась на славу.))) ответить

Очень сочная и аппетитная подача блюда ))) ! ответить

Благодарю,Ника.)) ответить

Вкусная курочка, а подача вообще супер) ответить

Старалась...Спасибо.)) ответить

Очень красиво и аппетитно! ответить

Спасибо и очень вкусно.))) ответить

Сразу курочки захотелось!)) ответить

Спасибо,курочка очень аппетитно выглядит.))) ответить

Красивая подача. ответить

Спасибо.)) ответить

Очень яркая подача))) ответить

Благодарю.))) ответить

Очень аппетитное и вкусное блюдо, спасибо за рецепт!) ответить

Пожалуйста.Рада,что Вам понравился рецепт курицы по-мексикански.)) ответить

LilyZimaeva2109

Супер, сегодня приготовлю... ответить

Оставить свой комментарий

Правила · Помощь · Обратная связь · Реклама

FotoRecept.com © 2012 — 2024