Рецепт: Тефтели в томатно-чесночном соусе - в мультиварке

Рецепт очень прост. Для начала я отваривают рис минут 20 на медленном огне.

Пока он готовится подготавливаю все остальные ингредиенты. Мелко крышу лук. Морковку тру на крупной тёрке. Чеснок крышу, но не очень мелко. Когда рис готов, заливаю его холодной водой и процеживаю. Соединяю рис, мясной фарш и лук в миске. Добавляю соль, перец, специи по вкусу и яйца.

Все это хорошо вымешиваю. Формирую шарики и обжариваю на сковородке в подсолнечном масле на среднем огне.

Поджариные тефтели складываются в мультиварку. Посыпаю сверку морквой, нарубленным чесноком и лаврушкой. Заливаю все томатным соусом, розбавленным немножко водой.

Закрываю крышку и выбираю программу " Суп, тушение"

Через 60 мин. тефтели готовы.

Очень вкусно сочетаются с картофельным пюрэ или просто с овощным салатиком. Приятного аппетита.