Рецепт: Рыбный пирог "Мимоза" - по типу известного салата

Предлагаю вашему внимаю очень оригинальную подачу так называемого салата "мимоза", но в виде слоеного рыбного пирога без моркови и картофеля.

Пирог получается ну очень вкусным. Думаю, его стоит рассмотреть как идею к приближающимся новогодним праздникам.

Итак, нам понадобятся такие продукты: слоеные готовые коржи для торта, пару баночек рыбной консервы на ваш вкус, тввердый сыр, несколько отварных яиц, зеленый лук и майонез.

Подготовим все ингредиенты для формирования пирога.

Натрем яйца на крупной терке.

Добавим сюда пару ложек майонеза.

Перемешиваем все. Яйца можно немного посолить.

Также подготовим консерву рыбную.

Просто разомнем рыбку в паштет.

Зеленый лук нарубим.

И также смешаем лук с майонезом.

Сыр также натрем на терке и добавим к нему майонез.

Хорошо перемешиваем. Сыр у нас пойдет верхним слоем.

Начинаем формировать пирог.

На первый лист выкладываем яйца.

Прикрываем вторым листом готового теста, который промазываем немного майонезом.

Выкладываем рыбу.

Теперь снова лист теста и слой зеленого лука с маойнезом.

Следующий слой еще раз с рыбой.

Собственно слои вы можете формировать в любой последовательности и чередуя по несколько раз - пирог будет просто выше и пышнее, также и на вкус более насыщенный.

Также можно проявить фантазию и придумать еще какой-то промежуточный ингредиент - крабовые палочки, например, картофельное пюре и т. пр.

На последний слой выкладываем сыр с майонезом.

Распределяем сыр и оставляем пирог в холодильнике минимум на 12 часов, чтобы коржи пропитались и стали мягкими.

Украсить также можете по своему усмотрению - например, полукольцами или половинками маслин.

Наш рыбный пирог "Мимоза" готов.

Попробуйте приготовить его к новогоднему столу вместо привычного для всех салата. Уверена, что он понравится вашим гостям больше.

Приятного аппетита!