Рецепт: Картофельные котлеты - по-домашнему

Картофель чистим и ставим вариться до готовности в подсоленной воде.

Пока варится картофель, чистим 1 луковицу, мелко шинкуем ее и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Когда картофель сварится, сливаем воду и разминаем его до состояния пюре.

Когда картофельное пюре остынет, добавляем лук и перемешиваем.

Затем добавляем 2 яйца, снова перемешиваем.

Добавляем еще немного соли по вкусу, черный молотый перец и чуть больше половины стакана манной крупы.

Хорошо перемешиваем.

Формируем котлеты, обваливая в муке.

Жарим котлеты с обеих сторон на подсолнечном масле.

Готовые котлеты выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Приятного аппетита!