Добавить рецепт
alenamoskalenkoУкраина, Киев
Репутация: +39Все рецепты автора: 9
Дата публикации: 2018-11-30
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Шоколадный десерт с шоколадным мусом - "с шоколадом"
Ингредиенты:
яйца куриные - 8 шт;
масло сливочное - 250 г;
шоколад темный - 250 г;
какао-порошок - 2 ст. л...;
сахарная пудра - 300 г;
желатин пищевой - 15 г
Способ приготовления:
яйца куриные - 8 шт;
масло сливочное - 250 г;
шоколад темный - 250 г;
какао-порошок - 2 ст. л...;
сахарная пудра - 300 г;
желатин пищевой - 15 г
Эту сладость оценят любители шоколадных с шоколадом и в шоколаде десертов. И так, нам необходимо растопить на маленьком огне 150г масла и 150г шоколада до образования шоколадного соуса и остудить.
Охлажденные белки взбить до пышной пены, добавить 200г сахарной пудры и взбивать до твердых пиков. Аккуратно перемешать шаколадную массу с белковой.
Выложить в форму(d25) и запекать при 180 градусах 30 минут, остудить.
Охлажденные белки взбить до пышной пены, добавить 200г сахарной пудры и взбивать до твердых пиков. Аккуратно перемешать шаколадную массу с белковой.
Выложить в форму(d25) и запекать при 180 градусах 30 минут, остудить.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 500 руб.
Комментарии к рецепту:
