Рецепт: Оладьи фруктовые - С яблоками.

Оладушки любят все. Обычные оладьи хороши, но хочется ведь и какого-то разнообразия. Так я нынешним утром решила побаловать своих домашних оладьями с яблоками.

Хитрости особой нет. Заводится обычное тесто на кефире, с добавлением соды для пышности, а в тесто еще добавляем мелко нарезанные яблоки. В данном случае мне хватило одного.

Оладьи я жарила на тефлоновой сковороде без масла, просто сухие

После того как оладушки перевернули на другую сторону - лучше сковороду накрыть крышкой и убавить жар. Так они гарантированно пропекаются и поднимаются в объеме

Вот такие пушистики получились! Очень нежные, вкусные!

Быстро, нарядно и полезно! Здесь же нет никакой вредности, кефир да фрукты. Если хочется совсем диетического блюда, то можно использовать цельно-зерновую муку.

Мне еще очень нравится выпекать один большой "оладушек" в духовке. То есть обычную шарлотку!