Рецепт: Курица с овощами, запеченная в рукаве - Очень вкусное и очень домашнее

Сегодня хочу рассказать ещё об одном очень простом блюде. Но простое не означает плохое. Вкус этого блюда очень домашний. А какой аромат! Пахнет ароматной курочкой, специями и домом.

Запекать курочку в пакете для запекания очень удобно. Посуда не пачкается. Над ней не нужно стоять и переворачивать чтобы не сгорела. И она готовится сразу с гарниром. Овощи пропитываются соком от мяса и становятся ещё вкуснее.

Итак, первым делом я мариную курицу. И пока она маринуется я готовлю овощи. Для маринада мне нужно добавить к курице тертый на мелкой тёрке чеснок, любые специи по вкусу и майонез.

Все перемешиваем, добавляем соевый соус и отставляем в сторону.

Пора заняться овощами. Их я нарезаю и сразу складываю в пакет для запекания. Первый режу картофель. Я режу кубиками, но вкус не изменится если порезать как вам нравится.

Морковь я режу кружочками. Мне так больше нравится.

Лук нарезаю полукольцами

Теперь все овощи я смешиваю прям в пакете. И туда же сразу насыпаю специи. У меня это черный и красный перцы и соль.

Теперь к овощам я добавляю сметану. Она сделает овощи сочнее и нежнее.

Опять с помощью пакета хорошо перемешиваю овощи со сметаной и специями.

Наша курица уже замариновалась. Выкладываю ее в пакет прямо на овощи.

Перемешивать ничего не буду. Курица так и останется сверху. Осталось только завязать пакет. У меня он со специальным зажимом.

Курица с овощами отправлена в духовку. Время приготовления зависит от духовки, размера курицы и степени зажаристости до которой вы хотите довести. Я готовила ее минут 40 потом немного надрезала пакет и готовила ещё 15 минут.

Курочка готова. Приятного аппетита!