Добавить рецепт
LenokARКазахстан, Затобольск
Репутация: +385Все рецепты автора: 55
Дата публикации: 2018-12-04
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Пирог с мясом - мясо с картошкой
Ингредиенты:
маргарин - 200 гр;
мука - 2 стакана;
кефир - стакан;
соль - щепотка;
сода пищевая - пол чайной ложки;
картофель свежий - 6 крупных;
мясо мякоть - 300 гр;
лавровый лист - 1 шт;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
маргарин - 200 гр;
мука - 2 стакана;
кефир - стакан;
соль - щепотка;
сода пищевая - пол чайной ложки;
картофель свежий - 6 крупных;
мясо мякоть - 300 гр;
лавровый лист - 1 шт;
зелень - по вкусу
Всем доброго времени суток! На прошлой неделе готовила пирог с мясной начинкой, все никак не было времени написать рецептик, вот выбралась наконец.
Итак, берем замороженный маргарин и трем на терке крупной перемешивая в крошку с мукой, в кефир жирный или сметану добавляем соду и оставляем минут на 5, чтоб пошла реакция, после чего добавляем в муку, подсаливаем и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, оставляем его на пару часов а лучше на ночь.
Займемся начинкой, картофель чистим и режем соломкой, мякоть берем любое(у меня была курица), режем кубиками и обжариваем на сковороде минут 20, можно добавить лук и те специи которые любите.
Теперь соединяем картофель с мясом, солим, перчим, добавляем лавровый лист.
Достаем тесто и раскатываем 2 коржа, первый выкладываем на протвинь, на него начинку,
Достаем из духовки ароматный и очень вкусный пирог!
Приятного аппетита!!
Итак, берем замороженный маргарин и трем на терке крупной перемешивая в крошку с мукой, в кефир жирный или сметану добавляем соду и оставляем минут на 5, чтоб пошла реакция, после чего добавляем в муку, подсаливаем и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, оставляем его на пару часов а лучше на ночь.
Займемся начинкой, картофель чистим и режем соломкой, мякоть берем любое(у меня была курица), режем кубиками и обжариваем на сковороде минут 20, можно добавить лук и те специи которые любите.
Теперь соединяем картофель с мясом, солим, перчим, добавляем лавровый лист.
Достаем тесто и раскатываем 2 коржа, первый выкладываем на протвинь, на него начинку,
Достаем из духовки ароматный и очень вкусный пирог!
Приятного аппетита!!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
