Заморский рис


Репутация: +9
Все рецепты автора: 2
Дата публикации: 2018-12-07
Рецепт понравился: 6

Рецепт: Заморский рис - по-домашнему

Ингредиенты:
рис длиннозерный пропаренный - 1 стакан;
морепродукты замороженные - 400 г;
морковь (среднего размера) - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
чеснок - 3 зубка;
перец болгарский - 1 штука;
соль - по вкусу;
смесь итальянских трав - по вкусу;
масло подсолнечное - для обжарки;
зеленый горошек замороженный - 100 г;
кукуруза консервированная - 100 г
Способ приготовления:
Очистите овощи: лук, морковь, чеснок, болгарский перец. Откройте кукурузу, разморозить зеленый горошек, морепродукты.

ингредиенты



Нарежьте лук полукольцами, морковь длинной соломкой, чеснок кружочками.

Заморский рис фото



Влейте небольшое количество подсолнечного масла на большую сковороду. Бросьте к нему лук и чеснок. Немного притушите.

Заморский рис фото


Добавьте нарезанную морковь.

Заморский рис фото



Тушить при закрытой крышке 5 минут. В это время промойте хорошенько рис. Просушить при помощи бумажного полотенца. Всыпать рис к тушеным овощам.

Заморский рис фото



Залейте рис кипячёной водой. Вода должна покрыть рис примерно на палец. Всыпьте соль, смесь перцев, смесь итальянских трав. Накройте крышкой и томите на медленном огне на протяжении 15-20 минут. Периодически помешивайте.

Заморский рис фото



Тем временем, нарежьте болгарский перец соломкой. Если у вас нет свежего перца в это время года, можно использовать консервированный (как в моем случаи).

Заморский рис фото



Через 20 минут готовки, добавляем нарезанный перец, консервированную кукурузу (или замороженную), зеленый горошек (мороженный или консервированный). Не забудьте про главный компонент нашего блюда - морской коктейль.

Заморский рис фото



Наш рис засиял красками и уже хочется его попробовать. Именно это и нужно сделать на этом этапе. Попробуйте на соль, специи, поскольку овощи по разному впитывают соль и отдают свои соки. Доведите до вкуса рис. Потушите еще несколько минут. Вуаля, "Заморский рис" готов.

Заморский рис фото



Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 50 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Шикарный рис с морепродуктами получился ) ! ответить
sladik
Очень вкусное сочетание риса с кукурузой и горошком, опробовано! ответить
Оставить свой комментарий