Рецепт: Закуска "Фаршированные яйца" - С солёным огурцом

Сейчас зима, а в зимнее время мне всегда хочется чего то соленого и острого. Как раз сезон открытия банок с консервацией. Данный рецепт можно использовать и для завтрака и как закуску на стол.
Все ингредиенты простые. Для одного яйца я взяла половинку огурца, четвертинку яйца и немного майонеза.
Огурец необходимо натереть на крупной тёрке.

Яйцо разрезала на 2 половинки и вытащила желтки. Отправляю их к огурцам.

Можно конечно их и потереть. Но они легко раздавливаются вилкой.

Теперь добавим немного майонеза.

и наиедем лук. Так как яйцо у нас только одно, много лука будет перебор. Поэтому режу не много.

Начинка готова. Осталось нафаршировать яйца. Процесс этот очень прост все нужно просто переложить в оставшиеся белки.

Закуска готова. Готовится она настолько быстро и просто, что угостить ею можно даже случайно нагрянувших гостей.

Приятного аппетита друзья!