Рецепт: Салат "Сельдь под шубой" - Без репчатого лука

Всем привет!
Этот классический рецепт салата "Сельдь под шубой" Я обычно делаю с репчатым луком, как полагается. Но однажды решила приготовить его без лука.
Готовится он в том же порядке, только пропускаем слой лука. По возможности, а скоро возможность будет, я напишу рецепт классический. Скоро Новый Год и пора бы вспомнить про этот традиционный салат.
Ингредиенты:
- сельдь соленая;
- свекла;
- картофель;
- морковь;
- майонез.
Для этого салата нужно заранее отварить картофель, морковь и свеклу в мундирах.
Обычно я покупаю целую рыбу, а потом отделяю ее от костей и нарезаю на мелкие кусочки.

Выкладываем в салатницу.

Остальные ингредиенты натирают на терке.
Обычно после сельди идет репчатый лук. Но у меня салат без репчатого лука, так что этот слой пропускаем.
Картофель натираем на терке.

Укладываем ровным слоем.

Добавляем немного майонеза. Примерно 2 столовые ложки.

И ровным слоем его размазываем.

Затем натираем на терке морковь.

Слегка заправляем майонезом. И ровняем слой.

Последнюю мы натираем свеклу.

Здесь уже не жалеем майонез.

И придаем форму полукруга, размазывая майонез. Можно проткнуть слегка вилкой, чтобы майонез лучше впитался.

Если салат потемнеет можно еще добавить немного майонеза. Можно сделать это перед подачей на стол.

Без характерного хруста репчатого лука этот салат уже по другому ощущается. Но и этот вариант очень хороший, вкусный и аппетитный.
Если не считать время варки овощей, то уйдет около часа на приготовление этого салата. С рыбой обычно долго приходится возиться. Но есть готовые маринады с сельдью, которые также можно использовать для этого салата. Это сократит время приготовления. Но если у вас целая соленая сельдь с головой, то именно около часа займет приготовление данного салата.
Приятного аппетита!