Рецепт: Закусочные рулетики - за 5 минут

Этот рецепт отлично подойдет для тех случаев, когда гости нагрянули совсем внезапно. Готовится эта закуска буквально за 5 минут, не требует предварительной подготовки продуктов. Да и готовится она из продуктов, которые имеют достаточно долгий срок хранения, чтобы быть в холодильнике практически всегда и практически у каждого.

Итак, нарезка из бекона. Готовая, в вакуумной упаковке. Сгодится, в принципе, любая, но мне кажется, что лучше брать ту, где полоска жира поменьше. Кусочки с жиром хорошо хрустят после обжарки на гриле, но в данном случае нам это не нужно.

Намазываем на полоску бекона творожный сыр. Сыр, разумеется несладкий. Можно брать и тот, который уже содержит какие-либо вкусовые добавки (травы, грибы и т. д.)

Далее нарезаем повдоль на полоски корнишон маринованный. Я беру по одой штучке на каждый рулетик. Можно и свежие огурцы, тут все зависит от вашего вкуса и сезонности. Один край оставляем с сыром, но свободным от ломтиков огурца.

Скручиваем в сторону свободной стороны наш рулетик. Для тех, кто регулярно делает дома роллы - это секундное дело.

Никакими шпажками ничего скреплять не нужно, творожный сыр и так отлично позволяет рулетикам держать форму. Ставим их на тарелки вверх тормашками и угощаемся. За 5 минут десяток таких рулетиков можно приготовить вполне.