Рецепт: Быстрое печенье на огуречном рассоле - в духовке

Доброе воскресное утро всегда должно начинаться с домашней выпечки. Так и у меня сегодня. Предлагаю Вам испечь печенье на огуречном рассоле.
Муку просеиваем в удобную глубокую посуду

Добавляем разрыхлитель для теста (можно соду 1 ч. л)

Подготавливаем сахар (тут по вашему вкусу, я взяла чуть меньше стакана) и рассол.

Высыпаем сахар к муке

Выливаем рассол

Тщательно перемешиваем (очень удобно деревянной лопаткой). Выливаем растительное масло. И еще раз перемешиваем. Сейчас, возможно, придется добавить муки.

Тесто должно иметь густую консистенцию, не липнуть к рукам. Мне пришлось добавить еще половину стакана муки.

Теперь окончательно тщательно перемешиваю. Тесто готово к выпечке.

Духовку разогреваем на 180 градусов, в это время формируем печенья. Руки немного смазываем растительным маслом и катаем шарики. Выкладываем на смазанный противень и немного сплющиваем.

30 минут и выпечка готова. Интересный вкус, немного солоноватый, но приятный. Спасибо за внимание! Хорошего выходного дня всем!

Из такого количества теста у меня получилось около 50 штучек печенья. Очень бюджетно.