Добавить рецепт
Alena0508Россия, Москва
Репутация: 0Все рецепты автора: 1
Дата публикации: 2018-12-10
Рецепт понравился: 0 
Рецепт: Пирог для любимого мужа - С индейкой и сыром
Ингредиенты:
филе индейки - 300 грамм;
масло сливочное - 50 грамм;
мука - 1 стакан;
луковица среднего размера - 1 шт;
сыр твердый - 100 грамм;
сыр брынза - 50 грамм;
соль - 0.5 ст ложки;
сливки 20% - 200 мл;
куриное яйцо - 2 шт;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
филе индейки - 300 грамм;
масло сливочное - 50 грамм;
мука - 1 стакан;
луковица среднего размера - 1 шт;
сыр твердый - 100 грамм;
сыр брынза - 50 грамм;
соль - 0.5 ст ложки;
сливки 20% - 200 мл;
куриное яйцо - 2 шт;
специи - по вкусу
1. Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
2. Нарезаем лук, немного обжариваем(не до золотистой корочки), нарезаем индейку маленькими кусочками, добавить соль и специи по вкусу, обжариваем с луком до готовности, выключить огонь.
3. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформовать бортик, выпекать без начинки 3-5 минуты.
4. Выкладываем начинку из индейки и лука. В отдельной миске, слегка взбить яйца вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Если бортик будет гореть, то прикрыть фольгой
5. Выпекать пирог 35–40 минут. До золотистой корочки. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.
Приятного аппетита, радуйте близких чаще ❤
2. Нарезаем лук, немного обжариваем(не до золотистой корочки), нарезаем индейку маленькими кусочками, добавить соль и специи по вкусу, обжариваем с луком до готовности, выключить огонь.
3. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму, сформовать бортик, выпекать без начинки 3-5 минуты.
4. Выкладываем начинку из индейки и лука. В отдельной миске, слегка взбить яйца вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Если бортик будет гореть, то прикрыть фольгой
5. Выпекать пирог 35–40 минут. До золотистой корочки. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.
Приятного аппетита, радуйте близких чаще ❤
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 380 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий