Добавить рецепт
kalellaРоссия, Москва
Репутация: +14483Все рецепты автора: 99
Дата публикации: 2018-12-09
Рецепт понравился: 34 
Рецепт: Панкейки из кукурузной муки - С консервированной кукурузой и зеленью.
Ингредиенты:
кукурузная мука - 1,5-2 ст.;
молоко - 1 ст.;
вода - 1 ст.;
куриное яйцо - 1 шт.;
масло растительное - 2-3 ст. л.;
кукуруза консервированная - 4-5 ст.л.;
укроп сушеный - 1 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
кукурузная мука - 1,5-2 ст.;
молоко - 1 ст.;
вода - 1 ст.;
куриное яйцо - 1 шт.;
масло растительное - 2-3 ст. л.;
кукуруза консервированная - 4-5 ст.л.;
укроп сушеный - 1 ч.л.;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар - 0,5 ч.л.
Недавно открыла для себя такой замечательный продукт, как кукурузная мука. Она прекрасно подходит как в качестве панировки для мясных продуктов, так и для выпечки.
И сегодня используя её я приготовлю кукурузные панкейки. Для этого мне понадобятся следующие продукты:
Из вышеуказанного количества продуктов получается 12 больших панкейков. Если нужно приготовить больше или меньше просто меняйте пропорцию продуктов.
В глубокой миске соединяем вместе стакан молока и стакан воды и добавляем соль и сахар.
Затем постепенно добавляем кукурузную муку при этом перемешивая ее венчиком. В отличии от пшеничной кукурузная мука растворяется хорошо не образуя комочков.
Затем добавляем чайную ложку сушенного укропа и хорошо перемешиваем.
Далее вмешиваем в тесто одно куриное яйцо.
И добавляем 2-3 столовые ложки растительного масла.
В конце добавляем 4-5 столовых ложек сладкой консервированной кукурузы.
У жидкого теста из кукурузной муки есть свойство "выпадать в осадок", поэтому каждый раз, зачерпывая половников тесто для очередного толстого блинчика тесто необходимо перемешивать.
Выпекать следуем на хорошо разогретой сковороде, если не хотите получить жирные блинчики, то масло на сковороду можно е добавлять.
Время приготовления каждого с ОБЕИХ сторон около 3 минут. Тесто получается несколько ломкое, поэтому для того, чтоб перевернуть на вторую сторону удобнее использовать широкую лопатку.
Готовые кукурузные панкейки подаем к столу с горячим чаем.
Всем приятного аппетита!
И сегодня используя её я приготовлю кукурузные панкейки. Для этого мне понадобятся следующие продукты:
Из вышеуказанного количества продуктов получается 12 больших панкейков. Если нужно приготовить больше или меньше просто меняйте пропорцию продуктов.
В глубокой миске соединяем вместе стакан молока и стакан воды и добавляем соль и сахар.
Затем постепенно добавляем кукурузную муку при этом перемешивая ее венчиком. В отличии от пшеничной кукурузная мука растворяется хорошо не образуя комочков.
Затем добавляем чайную ложку сушенного укропа и хорошо перемешиваем.
Далее вмешиваем в тесто одно куриное яйцо.
И добавляем 2-3 столовые ложки растительного масла.
В конце добавляем 4-5 столовых ложек сладкой консервированной кукурузы.
У жидкого теста из кукурузной муки есть свойство "выпадать в осадок", поэтому каждый раз, зачерпывая половников тесто для очередного толстого блинчика тесто необходимо перемешивать.
Выпекать следуем на хорошо разогретой сковороде, если не хотите получить жирные блинчики, то масло на сковороду можно е добавлять.
Время приготовления каждого с ОБЕИХ сторон около 3 минут. Тесто получается несколько ломкое, поэтому для того, чтоб перевернуть на вторую сторону удобнее использовать широкую лопатку.
Готовые кукурузные панкейки подаем к столу с горячим чаем.
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
