Рецепт: Пирожки из дрожжевого теста с начинкой из картофельного пюре со шкварками - на сковороде

Добрый день!
Жареные пирожки с картошкой вкусные, как с пылу с жару, так и в холодном виде.
Как приготовить вкусное, универсальное, домашнее, дрожжевое тесто я уже писала посмотреть рецепт можно здесь.
Для начинки картофель необходимо очистить от кожуры и сварить до готовности. Затем картофель размять в пюре (молоко, яйцо и сливочное масло я в начинку не добавляю). Свиное сало нарезать на тонкие пластинки и обжарить на сковороде до прозрачности. Затем к вытопленному салу добавь мелко нарезанный кубиком лук и обжарить до прозрачности лука. Далее картофельное пюре смешать с обжаренным на свином сале луком.
Тесто разделить на колобки, примерно 7-8 см в диаметре.

Каждый колобок раскатать в тонкую лепешку.

Далее на лепешку выложить начинку.

Сформировать пирожок.

Обжарить пирожки на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита.