Рецепт: Детское творожное печенье - Без яиц

Доброго времени суток, дорогие друзья!

В холодильнике обнаружила пачку творога, о которой как-то подзабыла, и к тому же срок годности у него уже вот-вот должен был закончиться. Поэтому его срочно надо было куда-нибудь "пристроить". Но слишком возиться с ним не хотелось, и, к счастью, в своих закладках увидела рецепт простого творожного печенья от OlesjaLZ, которое я и решила приготовить.

Надеюсь, модераторы, не сочтут этот рецепт за плагиат, ибо я почти полностью его повторила: лишь слегка отошла от временных составляющих, ну, и ингредиенты увеличила ровно вдвое, так как не хотелось делить 200-граммовую пачку творога.

Итак, приступим. Для начала я взяла творог,

затем добавила к нему сахар,

и порезанное на кусочки сливочное масло.

Потом перетёрла всё это чистыми руками. Хочу заметить, что раньше я перетирала подобные ингредиенты ложкой или, в крайнем случае, вилкой, а не руками, поэтому немного боялась начинать сие действо). Но, к моему удивлению, этот процесс мне так понравился, что не хотелось даже останавливаться))) - этакий релакс-антистресс получился. Но время поджимало, и нужно было успеть сделать тесто до того, как проснётся дочка, а спит она у нас немного...

Так что мне пришлось оторваться от "перетерания", и добавить к полученной массе муку. Кстати, по итогу у меня муки ушло чуть меньше, чем указано - примерно 210-220 грамм, но, наверное, это зависит от творога и самой муки.

Добавив муку, я замесила тесто.

Затем завернула его в пищевую плёнку и отправила в холодильник. В рецепте было указано, что в холодильнике тесто должно было находиться 2 часа, но по факту у меня вышло больше - часа 3.

Спустя указанное время я достала тесто из холодильника, и переместила его на присыпанный мукой силиконовый коврик, тонко его раскатала, и уже вместе с маленькой дочкой принялась вырезать наши будущие печенюшки.

Затем мы переложили их на противень, застеленный пергаментом,

и отправили в разогретую до180 градусов духовку на 15 минут. Затем печеньки достали, дали остыть и, конечно же, приступили к дегустации!

Печенье оказалось очень вкусным, сладеньким и не твёрдым. С молоком особенно вкусно! Пожалуй, добавлю этот рецептик в свою постоянную копилку - буду его печь время от времени: достаточно просто, быстро и вкусно! Спасибо OlesjaLZ за хороший рецепт!

Всем спасибо за внимание! Приятного аппетита!

P. S. Время указываю без учёта нахождения теста в холодильнике.