Рецепт: Печенье на кефире - самый быстрый, самый легкий рецепт печенья на кефире

Доброго всем дня!

Этот рецепт печенья на кефире уже проверенный и пекла я его много раз. Чем он мне нравится? Он очень простой и очень быстрый.
Нам понадобятся самые обычные продукты. Кефир лучше использовать теплый, а если такого нет, то можно подогреть в микроволновой печи. Всего нам понадобится 130 миллилитров кефира любой жирности,

одно куриное яйцо,

столовая ложка сахарного песка ( печенье получается не сильно сладким, если есть желание, то его можно добавить в два раза больше) и щепотка соли,

80 миллилитров подсолнечного масла без запаха,

два целых граненых стакана муки ( муку я использую только Макфу).

Мука должна быть просеянная через сито с чайной ложкой разрыхлителя. При делании можно добавить ванилин.

Муку в тесто вводим по чуть-чуть и перемешиваем. Тесто получится мягким, не липнущим к рукам.

Но все же я немного муки подсыпаю. Данное тесто не любит лежать, поэтому нужна заранее разогретая духовка.
Тесто скатываем в "колбаску"

и делим на 16 частей.

Из каждого кусочка раскатываем шарик,

делаем из него ровную "колбаску"

и приминаем пальцами. Таким образом, все 16 печенек будут одного размера и одинаковой формы. Если есть желание, то можно печенье вырезать с помощью фигурных формочек.

Одной стороной окунаем тесто в сахар

и раскладываем на противень. Я пеку на тефлоновом коврике, можно его заменить на пергаментную бумагу. Оно никогда не прилипает и не подгорает.

Отправляем в духовку на 180 градусов ровно на 20 минут. Наше печенье готово!

Пекла его много раз и всегда оно пропекается и поднимается.

На любителя можно добавить перед выпечкой корицу и тогда оно будет еще и ароматное.
Затрат на него практически никаких, обходится около 30 рублей, да и тесто сделать всего то минут 5.
Приятного чаепития!