Рецепт: Салат "Рокотто" - Салат из овощей с кальмаром

Филе кальмаров отварить в присоленой, подлимоненой воде.(вскипятить воду и опустить туда кальмары на 2 минуты) затем слить воду, остудить кальмары и нарезать соломкой.

Помидор очистить от сердцевины.

Также свежий помидор и огурец нарезать тонкой соломкой

.

Добавить морковь по-корейски.(желательно приготовленную самостоятельно. она должна быть немного острая).

Заправить острым соусом чили, соевым соусом. Затем мелко порубить зелень петрушки и перемешать!

Салат подавать на стол сразу после приготовления!

Для украшения подойдёт острый перец Чили.

Салат немного острова, но очень вкусный и легкий. Особенно подойдёт для любителей морепродуктов.