Рецепт: Жареный речной окунь - Не затратно, вкусно и быстро.

Мой папа рыбак, поэтому я с детства умею обращаться с рыбой.

И так, пойманный окунь я почистила, распорола брюхо, оторвала голову и помыла. Можно этого не делать, а пожарить его целиком, но мне кажется, если не отрывать голову, то остается запах речки по готовности.

Далее, я взяла обычный полиэтиленовый кулек, чистый и без дырочек, насыпала туда стакан муки, соль и перец.

Далее каждую рыбку я помещаю в кулек и перемешиваю его, таким образом у меня не марается посуда от муки, а кулек потом я просто выкидываю.
Укладываю рыбу на сковородку, предварительно смазав ее растительным маслом.

Вот и все, далее на медленном огне мой окунь жарится, затем я его переворачиваю.

Через минут 40 мой окунь готов.
Мясо у этой рыбы белоснежное, косточек нет, кожица от мяса сама отходит, по вкусу не вероятный.
Очень люблю речной окунь в любом приготовленном виде.

Рекомендую!