Рецепт: Куриные котлеты - Экономные с манкой

Доброго времени суток. Очень хочется поделиться своими любимыми и необычными рецептами, но пока расскажу об экономных котлетках, которые любит вся моя семья. Первым делом замачиваем хлеб, я беру сухарики батона, так как сын выедает мчякишякиш.

Потом в фарш засыпаю манку и разбиваю яйцо, так как манке надо немного времени набухнуть.

Затем все перемешиваю и натираю большую луковицу на терке для сочности.

Добавляю соль перец и чеснок порошком по вкусу.

Теперь все хорошенько вымешиваем и смачивая руки водой леплю котлетки. Вот столько штучек у меня получается, величиной с ямку ладошки.

Большие не леплю так как манка увеличит их сама. Все это ставлю в холодильник, на досточках, предварительно посыпаных мукой. Потом достаю по мере необходимости. Вот такие они получаются.

по 2 минуты обжариваю с каждой стороны при закрытой крышке, потом если надо вливаю четверть стакана воды и немного пропариваю.

Вот так порционно, приятного аппетита.