Рецепт: Имбирные пряники - Рождественские имбирные пряники

1. В небольшой посуде смешать мед и сахар нагреть на среднем огне, постоянно помешивая так чтобы мед растаял вместе с сахаром ничего если сахар весь не раствориться

2. Нарезать масло сливочное кусочками и добавить к в мед с сахаром получившуюся смесь перелить в широкую миску и дать немного остыть (5-7 минут).
3. Пока смесь остывает взбиваем яйцо добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и тщательно перемешиваем.

4. В остывшую смесь добавляем взбитое яйцо с ванильным сахаром перемешиваем, затем добавляем муку 2ст., соду погасить с уксусом, корицу 1ч. л., молотый имбирь 1/2ч. л., так как у меня не было молотого я взяла свежий и натерла на терку, добавить молотую гвоздику 1/4ч. л.

5. Хорошо замесить тесто оно может быть немного жидким но ничего страшного.

6. накрыть посуду тестом пищевой плёнкой и поставить на несколько часов или на ночь в холодильник.
7. На столе посыпать мукой и раскатать тесто не больше(5мм) толщиной. И вырезать фигурки пряников. Поставить в духовку на 120 градусов на 15 минут.

Так как я делала эти пряники впервые то вместо фигурных приспособлений использовала стакан. :))