Рецепт: Нежные ягодные розеточки из слоеного теста - с яблочным ароматом.

Любителям десертов хотела посоветовать очень удачный, быстрый и простой рецепт выпечки из слоеного теста-розеточки. Десерт в сочетании с ягодно-фруктовым желе. получается очень нежным, изящным и очень вкусным В качестве начинки можно использовать любые фрукты, джемы и повидла. Я использовала свежемороженные ягоды в желатине

. На фото-необходимые ингредиенты для десерта.

К ягодам я использовала сладкие свежие яблоки. Их предварительно почистила нарезала на маленькие квадратики и слегка прокарамелизировала с 1 ч. л. сахара.
.

К яблокам добавила малину и клюкву, и несколько штук клубники мороженной. Варим 5 минут-начинка готова. Осталось добавить после остывания желатин.

Чайную ложку желатина заранее замочила в холодной воде.

К остывшим ягодам отправляем растопленный желатин. Размешиваем и отправляем остывать.

Займемся тестом. На подпыленном мукой столе, раскатываем тесто не тонко-толщиной3мм

Вырезаем кружочки (при помощи формочек для печенья).

В половине из них делаем отверстие меньшего диаметра, как бублик. Прокалываем вилкой в нескольких местах. чтобы тесто пропекалось равномерно.

Промазываем кружочки желтком.

Поверх кружочка кладем кружок с отверстием. Его тоже промазываем желтком.

Получаются вот такие полуфабрикаты. Отправляем в заранее разогретую духовку до 150 градусов на 20 минут.

После выпечки получаются симпатичные розеточки. Даем им остыть. Наполняем ягодным желе и посыпаем сахарной пудрой.

Получились вот такие нежные и очень вкусные слоеные розеточки с ягодами к чаю. Рада была поделиться с вами рецептом. Готовьте с настроением! Приятного чаепития!