Рецепт: Салат из сельди с картофелем - "Северянка"

Доброго времени суток, друзья, подписчики и просто гости сайта.

Предлагаю сегодня приготовить незамысловатый салатик из сельди и картофеля "Северянка".

Для него мне понадобится 2-3 отварные картофелины, два отварных куриных яйца и уже очищенная слабосоленая сельдь. Пикантности салатику придаст кисло-сладкое яблоко.

Сельдь я мелко порубила и переложила в миску. Картофель и яйца очистила.

Картофель нарезаю мелким кубиком.

И перекладываю к сельди.

Яйца также нарезаю кубиком.

И оправляю к предыдущим ингредиентам.

Осталось быстренько нарезать яблоко тем же самым кубиком. Яблоко я не очищаю. При желании, его можно освободить от кожуры.

Заправляю салат майонезом. Часть майонеза можно заменить на сметану. Если сельдь в вашем случае очень малосольная, можно добавить щепотку соли по вкусу. Я бы воздержалась.

Осталось только тщательно перемешать все компоненты и отправить салатик в холодильник на 30-60 минут, чтобы настоялся.

Такой салатик украсит не только будничную кухню, но и сойдет за праздничный вариант, если постараться над сервировкой и украшением.

Готовьте с удовольствием!