Рецепт: Рыбный суп из минтая - быстренько, но со вкусом

Всем привет :) Сегодня поделюсь рецептом легкого и быстрого супчика. Лично я, его обожаю. Наверняка многие знают и делают такой суп, но поделюсь своим рецептом.
Итак:
1. Приготовим все необходимые ингредиенты:

2. Моем рыбу и нарезаем на кусочки (я ее даже не чищу, все равно потом разделывать).

3. Ставим рыбу вариться. Рыбу я не солю, потом посолю суп.

4. Чистим лук и морковь. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке и отправляем на сковородку обжариваться на растительном масле.

5. Чистим картофель.

6. Нарезаем картофель на кубики и отправляем вариться. Это морковка (я помешала картофель ложкой, которой мешала поджарку :)

7. В это время у нас сварилась рыба.

8. Разделываем ее от костей.

9. Картофель пусть поварится минут 20 после закипания. Добавляем к нему разделанную рыбу.

10. Затем добавляем поджарку.

11. Режем зелень (у меня укроп) и добавляем в кастрюлю. Солим, перчим. Суп готов!

Приятного аппетита!