Рецепт: Свинина по-французски - С ананасами)))

Доброго времени суток, уважаемые кулинары! Предлагаю свой вариант приготовления мяса по-французски. Готовим из свинины с кольцами ананаса. Вкус просто потрясающий! Готовить совершенно не сложно. Такое блюдо украсит любой праздничный стол или разнообразит повседневный) Ананасы оригинально сочетаются с мясом и овощами, добавляют сладковатой кислинки. Всем рекомендую!

Итак, подготовим все необходимые продукты.

Свиные стейки нужно отбить молоточком для мяса, накрыв стейки пищевой пленкой.

Затем необходимо нашпиговать свиные стейки чесноком. Для этого делаем небольшие надрезы в отбитых стейках и втыкаем пластины чеснока.

После свиные стейки солим и перчим по вкусу.

Обжариваем нашпигованные стейки на сливочном масле с одной стороны до румяности на сильном огне.

Переворачиваем стейки и жарим со второй стороны до золотистой корочки на сильном огне.

Выкладываем обжаренные стейки на противень, застеленный силиконовым ковриком.

Подготовим остальные продукты. Сыр нужно натереть на мелкой тёрке. Лук и помидор нарезать кольцами.

Собираем наше мясо по-французски. На свиные стейки выкладываем колечки лука, а наверх укладываем колечки помидора.

Затем выкладываем на колечки помидора кольца ананаса.

Поливаем кольца ананаса майонезом и посыпаем тёртым сыром.

Ставим противень с мясом запекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Под противень ставим мисочку с водой, лавровым листиком, горошинами черного перца и выдавленным чесноком. Это делается для того, чтобы мясо получилось сочным и ароматным.

Готовое горячее мясо по-французски достаем из духовки.

Выкладываем наше мясо по-французски на блюдо.

Подаём к столу в горячем виде с ломтиками хлеба, на гарнир можно подать картофельное пюре.

Приятного всем аппетита!!!