Торт бисквитный на День Рождения
Репутация: +4857
Все рецепты автора: 102
Дата публикации: 2018-12-14
Рецепт понравился: 56

Рецепт: Торт бисквитный на День Рождения - я смогу, стоит попробовать, по-домашнему, в духовке

Ингредиенты:
яйцо куриное для бисквита - 15 штук;
сахар для бисквита - 2 стакана;
сахар для крема - 1,2 стакана;
сливки жирные от 33% - 1 литр;
орехи грецкие - 1,5 стакана;
ванилин - на кончике ножа;
мука пшеничная для бисквита - 2 стакана;
яйцо куриное для оформления - 3 штуки;
сахар для оформления - 150 грамм;
пищевой краситель - немного;
кокосовая стружка - 1 ложка;
жемчуг кондитерский - 1 ложка
Способ приготовления:
Испечь торт дорогому человеку не так сложно... Главное, желание...

Торт бисквитный на День Рождения фото

Поехали!
Берём яйца, отделяем белки от желтков. Если мелковатые яйца, берём 15 штук. Если крупные-12-13 штук.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Взбиваем белки миксером.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Всыпаем сахар.
Продолжаем взбивать миксером.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Взбиваем до пиков.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Добавить желтки, вводить их в белково-сахарную смесь.

Торт бисквитный на День Рождения фото


Торт бисквитный на День Рождения фото

Выключить миксер.
Всыпать муку маленькими порциями.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Бисквитное тесто вылить в форму, простеленную пергаментом.
И печь на среднем огне около часа.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Когда бисквит будет готов, ножом освободить бока бисквита от формы.
Перевернуть на стол. Дать остыть.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Высота бисквита хорошая, позволяет разрезать на два коржа.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Можно разрезать и на три коржа.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Вот так выглядит бисквит, разрезанный на 2 коржа.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Приготовим крем.
В чашку выложить сливки.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Всыпать сахар.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Добавить ванилин.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Взбивать до загустения.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Пропитать сиропом бисквитные коржи.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Смазать кремом.
Как на фото.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Крем распределить равномерно

Торт бисквитный на День Рождения фото

Накрыть вторым коржиком.

Торт бисквитный на День Рождения фото

И весь торт, верх и бока смазываем кремом.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Чем ровнее, тем лучше.
Выравнивание можно делать лопаткой-шпателем, или длинным ножом.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Бока обсыпать орехами, нарезанными тонко, пластинами.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Можно орехи предварительно обжарить.
Не знаю, можно и крошкой, но я люблю по старинке, орешки)))

Торт бисквитный на День Рождения фото

Теперь готовим крем " мокрое безе".
Для оформления тортика. А можно просто, разложить фрукты и ягоды, или шоколадки, конфетки...

Торт бисквитный на День Рождения фото

Отдельно, в маленькую, небольшую посуду, положить белковый крем и краситель пищевой. Перемешать.
Все делать быстро!

Торт бисквитный на День Рождения фото

Красителя должно быть немного.
Нравятся нежные цвета.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Берем насадку и шприц кондитерский, или корнетик
И оформляем...
На этот раз, я чередовала в корнетик крем, белый, розовый цвета.

Торт бисквитный на День Рождения фото

По кругу отсаживаем, так называемые цветы.
Быстро и аккуратно...

Торт бисквитный на День Рождения фото

Делаем надпись.

Торт бисквитный на День Рождения фото

Дооформляем кокосовой стружки и жемчугом.

Торт бисквитный на День Рождения фото

С Днём Рождения!
Приятного аппетита!!!!
Пробуйте, и не бойтесь, что не получится...)))

Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irinka13
Потрясающе украшен торт! Молодец!!! ответить
kristinka1988
Спасибо, Ирина! ответить
Татьяна 565
Розочки они мягкие остаются, или подсыхают? Еще вопрос, можно вместо красителя добавить измельченную черную смородину, или это испортит плотность? ответить
kristinka1988
Они подсохнут, но на следующий день, и не сильно. Со смородиной не пробовала, не могу точно ответить... ответить
Motildaak
Красотища! ответить
kristinka1988
Спасибо, Светлана!!!! ответить
Nata-Lina
Как всегда, на высшем уровне! Вы большая молодец! ответить
kristinka1988
Большое СПАСИБО!!! ответить
MashaKhaustova
как же мне нравятся ваши тортики )) Я люблю кремовые, классические.
Вы не в Ташкенте, случаем ;)
ответить
kristinka1988
Спасибо большое! Нет, не в Таше. ответить
MashaKhaustova
ох, жаль. Я бы к Вам на чай зашла ;))) ответить
OlesjaLZ
Красивый тортик ответить
kristinka1988
Спасибо Вам!!!! ответить
Датошная Дамочка
Произведение кулинарного искусства! ответить
kristinka1988
Ух, ты! Какой комплимент! Спасибо Большое! ответить
Grettchen
Очередной шедевр! ответить
kristinka1988
Спасибочки!!! От вас слышу много хороших оценок!!!!! ответить
MarEvo512
Как красиво вы умеете оформлять торты! ответить
kristinka1988
Спасибо!!!! ответить
hallenbunny
Шикарный торт! Как у Вас получается так тонко нарезать пластинами орех? Есть какое-то приспособление для этого? ответить
kristinka1988
Спасибо! Приспособление, это обычная доска для резки лука, моркови. У меня отдельно,для орехов, такая доска. ответить
Iragelik
а что за мокрое безе подскажите? ответить
kristinka1988
Ответила. В личку. ответить
Iragelik
Спасибо, буду пробовать ответить
kristinka1988
На здоровье!!!! Пробуйте, буду только рада! ответить
Ника-Клубника
Ваши торты просто бесподобны ) ! Как и безе ) ... У меня всегда читая рецепт возникает желание попробовать все и сразу ) ... ответить
kristinka1988
Так это ж здорово! Спасибо за такие комментарии!!!! ответить
karina1213
Украшение на торте превосходное) двойное "мокрое безе" очень красиво смотрится)) ответить
kristinka1988
Спасибо!!!!! Приятно читать ))) ответить
NSV0506
Красиво как всегда у вас... ответить
kristinka1988
Я очень стараюсь))) Спасибо большое! ответить
сабрина
Очень красиво ,прям глаз радуется . ответить
kristinka1988
Спасибо, стараемся))) ответить
ek9345
Мегафантастично!!! ответить
kristinka1988
Спасибо большое!!!!! ответить
Vkusno u-Syuzan
Как всегда на высоте! ответить
kristinka1988
Спасибо! ответить
NIKITA83
Как мне ваши безешки нравятся. ответить
kristinka1988
Спасибо! ответить
nemo2000l
я не могу говорить.(((( Это так красиво! ответить
kristinka1988
Спасибо!!!! ответить
coniors8
Шикарный тортик, как всегда:) ответить
kristinka1988
Спасибо Вам!!!! ответить
Dyavolenok
Как всегда - великолепно)) ответить
kristinka1988
Спасибо! С Новым Годом! С наилучшими пожеланиями в новом году! ответить
nimivisisa
Красота неимоверная! ответить
kristinka1988
Спасибо! С наилучшими пожеланиями! ответить
Оставить свой комментарий