Рецепт: Рулетики с курицей и грибами - в духовке

Для приготовления этого блюда подойдут любые части курицы, даже обрезки. Я всегда заранее коплю куриную шкурку снятую с грудки, замораживаю и когда захочется этих рулетиков, то шкурка всегда под рукой. Грибы подойдут любые (варенные, жаренный, маринованные) я предпочитаю обжаренные. Можно использовать любые специи по вкусу.
Такое блюдо можно подать и на праздничный стол.

Части курицы режем не большими кубиками

Подготавливаем фарш, добавляем по своему вкусу зелень, можно чеснок, кто как любит и добавляем майонез, соль. Замешиваем

Обжариваем грибы, солим по вкусу. Кто любит можно добавить лук, сметану или майонез

Смешиваем готовые грибы с заранее отваренными и мелко порезанными яйцами

Начиняем куриную шкурку нашими ингредиентами (курица, грибы)

Сворачиваем рулетики, выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем при температуре 200 градусов 30-40 минут

Приятного аппетита!