Рецепт: Салат с сыром "Сиртаки" - со свежими овощами

Мягкий рассольный сыр (производитель назвал его "Сиртаки" и рекомендовал для греческого салата, но я с этим не согласна) хорош не только на бутербродах, его также очень хорошо добавлять в салаты из свежих овощей - этот сыр сделает такой салат более пикантным и насыщенным по вкусу.

Для салата не очень мелко нарезаем свежие огурцы и помидоры.

Добавляем к ним нарезанный полукольцами репчатый лук и сладкий зеленый перец.

Солим салат по вкусу, добавляем черный свежемолотый перец и всё перемешиваем. Сверху на овощи ложкой осторожно выкладываем мягкий рассольный сыр. Ни в коем случае не перемешиваем, потому что тогда салат будет выглядеть очень не эстетично - сырные крошки перепачкают всё. Немного поливаем салат сверху оливковым маслом.

Выкладываем салат в тарелку - тут уже и перемешать можно при желании. Наличие сыра не сделает этот салат похожим на "греческий", просто он становится гораздо сытнее и его вполне можно использовать как гарнир к мясным блюдам.

Приятного аппетита!