Рецепт: Печенье на молочной сыворотке - быстрое в приготовлении

Здравствуйте, друзья! Сегодня поделюсь с вами рецептом печенья, которое не требует много времени и из доступных продуктов. Сохраните себе рецепт печенья и он вас не раз выручит, когда хочется чего то к чаю, а возится особо не хочется.

Хочу с разу же обратить ваше внимание, что печенье получается не очень сладким с приятным молочным вкусом. Если любитель сладкого, то количество сахара увеличьте.

В глубокую миску или кастрюлю влейте сыворотку (комнатной температуры), добавьте в нее соду, перемешайте и оставьте на 15 минут. За это время на поверхности сыворотки появятся пузырьки - это значит, что сода погасилась молочной кислотой.

Через 15 минут добавляем яйца, сахар, рафинированное растительное масло.

Хорошенечко все перемешиваем до однородной массы.

Просеиваем муку, добавляем половину в тесто, перемешиваем. Подсыпаем понемногу остальную муку. Как только мешать будет тяжело ложкой, подсыпаем муку на стол и замешиваем руками.

Тесто должно быть мягким, накрываем полотенцем на 15 минут. За тем отрываем кусок теста, раскатываем и вырезаем фигурки или можно стопочкой вот такие кружочки. Не забывайте каждый раз формочку обмакивать в муке, чтобы печеньки хорошо из нее выскакивали.

Противень накрываем пергаментной бумагой и выкладываем печенюшки.

Отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 20-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовое печенье снимаем, охлаждаем, можно посыпать сахарной пудрой для красоты и подаем к чаю или кофе.

Всем приятного чаепития! До скорых встреч!